お友達のTさんが菊の花の酢の物を作って、持って来て下さった。東北には”もってのほか”と言う食用菊があるが、この菊は”もってのほか”ではない。彼女の庭の菊の花を摘んで作ったそうです。しかし、新鮮な花、シャキシャキしてまあ~美味しい事。黒酢やお酒、みりんで味付けをしてあると言う。秋を愛で菊の花を食す。何と優雅な日本の食文化の美、至福のひとときでした。日本料理に乾杯!
最新の画像[もっと見る]
- 帽子 2年前
- 明けましておめでとうございます。 2年前
- Rちゃんのレモンケーキ 2年前
- 手作りの肉まん 2年前
- 孫娘のクリスマスツリー 2年前
- ランドマークのクリスマスツリー 2年前
- 婿殿のカレー 2年前
- Good job 2年前
- ハンドウォーマー 2年前
- 小豆の力 2年前