グリューワイン Giuhwine（Mulledwine）

夜の食事はつぐみ横丁の奥の”ドロッセホーフ”というレストラン。野菜のスープ、白身魚のフライ、りんごのコンポートと質素。不思議にもパンが出て来ないのです。飲み物は甘くないと言うのでグリューワインをオーダー。赤ワインにオレンジ・ピールやシナモン、クローブなどを入れ温めたワインです。スパイスの香りがほんのり広がり体が暖まる。オーストリアのクリスマス・マーケットのグリューワインは甘くて辟易したが、お砂糖抜きのグリューワイン、大いに気に入りました。