カステェーリャ地方の名物”子豚の丸焼き”生後3ヶ月のまだお乳しか飲んでいない子豚。すごく柔らかいのでお皿のふちで切って見せるそうです。残念ながら食するチャンスがなかった。可哀そう?耳のあたりが美味しそう。
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