アップルパイの上にアイスクリーム。極普通ですが美味しかった。
キリヤ ・ホテルでのランチ。お仲間が歓声を上げたサラダです。また人参の千切りが美味しい。旅でこんなに野菜が頂けるのも嬉しいですね。ライスは野菜なのです。
この地方独特のワイン、赤が濃くタンニンが多いので黒ワインと言われているそうです。濃くてスパイシーで力強いワインです。歴史は古くローマ法王の為に作られたと言う。橋の近くのワインショップで買ってくればよかったとまた後悔しています。
カオールにはサンティエンヌ大聖堂がありサンチャゴへの巡礼路の通過点でもあります。ヴァラントレ橋の路上にホタテ貝がサンチャゴへ案内しています。
カオールはロット川に三方を囲まれたＵ字型の半島の小都市です。町の西入り口にあるヴァレント橋は14世紀に造られた三つの塔を持つ要塞橋。世界遺産です。静かな水面に河岸が写り美しいですね。
多くのアーティストを魅了した小さな村には工房があり、すべて手作りと言うアクセサリーのお店で…。セラミックと革のペンダント、セラミックの色合いに引かれ買ってしまった。ブレスレットは写真が下手でその青色が出ていないが、何ともいえない美しい落ち着いた青で娘へ…。
ロット川の渓谷の上にある小さな村です。よく霧がかかり村が天上に浮かんで見える夢のような世界が広がるそうです。しかし14世紀中頃から始まった百年戦争の折りには軍事上の要塞となりフランスとイギリス間の戦いが繰り広げられた。4つもあった城が破壊され、村の頂上にある教会と茶色い屋根瓦の家並みが幸い中世の雰囲気を残しています。
ガチョウのワイン煮です。またまた量が多くて美味しいけれど全部は頂けない。情けない、勿体無い、後髪をひかれる思いです。
前菜はフォグラのテリーヌに鴨の生ハム、イチジク添えとガチョウの砂肝のサラダです。やはりフランスだなあ～。お洒落で美味しいんですもの。