Mrs.Uponwaterのブログ

日記です♪

元町のパン屋さん”BLUFF BAKERY”

2013-05-07 14:40:38 | 日記

私は変わったパンが好きなので、娘が元町の隠れた美味しいパン屋さんを見つけ買ってきてくれた。”ブラフ・ベーカリー”と言うのでしょうか。食パンもとても素直な余分な味のしない、しかし洗練された爽やかな味が口に広がる(甘さやミルク味でごまかしていない)。写真はキャラウェイ・シードとクミンにごま入りの固めの重量感のあるクーべです。クミン、キャラウェイは大好きなシーズニング、香りは勿論ピリッとくるほろ苦さが格別です(ごまが場違いな感じ)。これから数日、横浜の港の風を感じながらの朝食です。(キザですみません…)