私は変わったパンが好きなので、娘が元町の隠れた美味しいパン屋さんを見つけ買ってきてくれた。”ブラフ・ベーカリー”と言うのでしょうか。食パンもとても素直な余分な味のしない、しかし洗練された爽やかな味が口に広がる(甘さやミルク味でごまかしていない)。写真はキャラウェイ・シードとクミンにごま入りの固めの重量感のあるクーべです。クミン、キャラウェイは大好きなシーズニング、香りは勿論ピリッとくるほろ苦さが格別です(ごまが場違いな感じ)。これから数日、横浜の港の風を感じながらの朝食です。(キザですみません…)
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思い出しては、ついつい買ってしまいます