ローストビーフ焼けた

ちょっと写真ご小さかったか。これはナンに乗せていただきました。ニンニクの香りが効いて美味しかったです。

これがナンですね。
あとはナス味噌炒め。昨日買ったナスふた皿と豚バラブロック肉、これは半額セールでしたがね。辛味たっぷり、美味しかった。写真がちょっとピンボケなのが悲しい。

あとは昨日の残り物の牛肉ピーマンごぼう炒め。これは美味しくできましたね。

あと、つまが買ってきた竹輪とわたくしが買って来たセロリを合わせて、直冷ラー油というか、XO醬というか、で絡めたもの、これも行けましたね。ワインを一杯半いただきましたわ。早めにご飯とスープで締め。

　そうそう、今日も１００００歩、歩けました。

10526歩、頑張りましたねえ。明日も頑張って、日曜日ゆっくり休むかな？

料理のあとは午前の散歩へ

　出かけましたが、なんか寒い感じもして、魚屋を覗いたあとお地蔵さんまでは歩く気がせず、ゆうちょ銀行の先の信号まで。なぜ郵便局と言わずにゆうちょ銀行と言うかと言いますと、郵便業務なんて私には関係ないのでね。お金を入れたり出したり、引き落としの記帳をしたり、毎日のように銀行としての用事はありますけどね。でその先まで歩いてから駅前のビルへ。
　別に用事はないんですけどね。トイレへ行くぐらいかなあ。このビルへ行くとオシッコがしたくなるんですな、なぜか。で、三階へ。
　トイレの後百均でガムを購入、お気に入りがありましてね、二袋で100円なんですな。四つ取ったつもりが五つあったようで、結局六つ買うことに。つまも気に入ってるから良いんですが。三階を２周、二階へ降りて三周、アルコール消毒して地階へ行ってぐるぐる回ってね、結局地階のスーパーでは、今日安い牛乳、豆腐を二パックとセロリの安くなっていたのを買っただけ。アルコール消毒して一階へ上がって二周して外へ出ました。出口でまたアルコール消毒。結構神経質。

　さっき行った信号の先まで歩いて、万歩計を覗きながら帰ってきました。今日は魚は買わず。肉料理の予定があるから。で、万歩計。

5944歩、六千は行かなかったなあ。残念。午後頑張りましょう。

　お昼はラーメン。昨日の茹で豚チャーシウ、アサツキとパクチー。単純だけど美味しいです。

ナルトぐらい明日買ってこようか。シナチクももう一袋あるから明日煮ておきましょう。
　食後はヨーグルトとコーヒー。ヨーグルトはキウィが硬かったので干し柿とバナナ。コーヒーは新しいヨーグルト用の牛乳を買ったのでカフェオレ風に。

さあて、今日は昼寝はしないで早いとこ一万歩目指して頑張って来ましょうね。その前に目薬か。

ちょいと料理、下拵え

　つまの好きなローストビーフ、昨日肉が買えましてね、今夜焼こうかと下拵え。

まずは塩、胡椒ですね。塩はお好きな塩を。岩塩なんてあると良いですね。胡椒は胡椒挽きで挽いてガリガリと。

ニンニクをおろしでおろして。玉葱もおろしましょう。これをよく揉み込んでね。残ったかけらも薄切りにして包丁で刻んで。


これをポリ袋に入れて揉みこんでね、口をきっちり縛って冷蔵庫へ。

これで下ごしらえは完了ですね。美味しくなあれ。

節分過ぎ 我が家の正月は まだ続く

　はい、今朝も絶賛お雑煮の朝食でございますね。なぜなら、昨日スーパーで三つ葉が安かったから。田舎風雑煮、野菜たっぷりで本当に美味しいですね。牛蒡、人参、三つ葉、大根、鶏肉は気を使って胸肉を使っています。なんだ、安いからか？まあこれでも結構出汁は出ることが分かったから。

この野菜たっぷりのお雑煮に、まだ野菜をつけています。サラダ菜を小皿一杯。まあ身体には宜しいんじゃあ無いですか？

　昨日は9時に就寝、今朝は4時に起きました。これでもう少しして、朝の食後の薬を飲んだ4時50分から一時間経った、5時50分にクレメジンという薬を飲み、ベッドに行って目薬三種を差す予定です。多分差した後眠ってしまうでしょうな。二時間ぐらいで起きたいな。開き直っていますな。これで睡眠九時間、良いペースですね、あはは。