今夜はパスタ・・・

　作ったトマトソースをつまが冷凍庫に小分けでしまいましてね、今夜食べる分ぐらいを鍋に残してありましたので、昼間それにフライパンにニンニクをみじん切りにして炒めましてね、ああ、オリーブオイルとバター半々でね、そこに牛の挽肉を一パック入れて炒めました。それをトマトソースを煮詰めた鍋に入れましてかき混ぜました。鍋の汚れまで全部ソースになりますな。

これがスパゲッティミートソースね。パルミジャーノと自家製タバスコをかけていただきましょう。ワインに合いますなあ。

おつまみは残り物の芝海老の唐揚げ、ハスの残りをすりおろして、エゴマの葉を刻んで混ぜて焼いたチジミね。赤いソースはケチャップでなくコチジャンね。いろいろ混ぜてますが。

それからアヴォカドにはチコリね。今日は簡単なメニューで行きましたね。明日つまはお仕事だものでね。


　わたくしは明日はマッサージの日。夕方ケーブルテレビの会社の工事の人が来ますよね。電話機の新しいやつ、今日着けようと思ったらひかり電話だとケーブルが繋がらないのよね。機械に弱いから困るね。明日来た人に聞いてみましょうか。関係ないなんて言わないでちょうだいね。

新しい小麦粉でパンを焼いた

　
結構お高いんですけどね、バケットを焼くような感じのミックスらしいです。買った人のコメントでは賛否両論でしたが、ポチしてみました。普通にいつもの分量通りに測って焼き始めました。我が家は機械についてきた通りのレシピの砂糖を半分に減らしただけです。でもいい感じに焼けましたね。何より美味しい。早速昼食はパン食に。

一人分は耳一切れに厚切りが半分。この耳が美味しいんですね。おかずは残り物ですけど。肉詰めのピーマンと残りの小型ハンバーグ。

アボカドを潰して。

野菜もトマト、チコリ、パセリなど。

パンが美味しかったからか、美味しくいただけました。

　今日は休養日、歩数にこだわらず、ノンビリ散歩のつもりで出かけてきました。スーパーは見て回りましたけどね。ネットで見ても今日の分のチラシはなくてね、特に安いものもないみたい。納豆と、安かった豆乳を買って帰ってきました。よく表示を見るとどうも砂糖が少々入っているらしい。それで安いのかなあ。まあ一応買ってみましたが、あんまり甘かったら次はないですね。早速お昼に飲んでみましたがね。ちょっと甘いか？

今日は夜も何かあるもので作ろうかと。ミートソースでも作って、パスタかな。

朝から豪勢に・・・

　天丼なんですけど、残り物ですし。カロリーを考えてご飯は２点、100kcalしか入れてませんしね。なぜか、海老の天ぷらが美味しかったんですね、バナメイエビなんですけど。国産の芝海老も買えたんですが、これは小さいので、殻を剥くと、三匹か、四匹をつまみ揚げするしかないので、揚げるつまが面倒かと思ってバナメイエビにしましたが、すごく美味しかったです、びっくり。

これにスープ。鶏と豚のスープでモヤシが具です。あはは、元はラーメン用のスープですけどね。まあ朝から野菜は沢山。

あとは細々とした常備菜。キャラブキと、煮干し入り紫蘇の実味噌。

今作りたての茎わかめを薄切りして、辛めに味噌味で煮たもの。

まあそれぞれ美味しゅうございました。

　今日は日曜日、無理しないでゆっくり休養に努めます。お出掛けも体をほぐす意味での散歩だけ。その時に買い物を済ませるつもりです。のんびりゆきましょう。今朝はゆっくり、4時50分に起床。あとでお風呂にゆっくり入ろうかと。それとも一度散歩に行ってからかな。まあノンビリしたいだけ、今日はね。