ちょいと料理、下拵え

　つまの好きなローストビーフ、昨日肉が買えましてね、今夜焼こうかと下拵え。

まずは塩、胡椒ですね。塩はお好きな塩を。岩塩なんてあると良いですね。胡椒は胡椒挽きで挽いてガリガリと。

ニンニクをおろしでおろして。玉葱もおろしましょう。これをよく揉み込んでね。残ったかけらも薄切りにして包丁で刻んで。


これをポリ袋に入れて揉みこんでね、口をきっちり縛って冷蔵庫へ。

これで下ごしらえは完了ですね。美味しくなあれ。