焼き豚

豚肩ブロック・バラブロック肉で焼き豚を作る。
3日ほど調味液に浸けた豚肉をオーブンで焼き、
調味液は鍋で煮詰めて肉と共に保存容器に。
肉と脂身の美味しさを堪能出来る一品。