秋鮭のムニエル

冷凍庫にあった秋鮭の切り身をムニエルに。
付け合わせは絹さやのソテーとマッシュポテト。
秋鮭は脂が少なくさっぱりしているので、
ムニエルやフライの様に油やバターを使った料理にすると美味しい。