刺身盛り合わせ

高松で購入した真魚鰹・ハマチ・金目鯛と鶏のスタミナ漬けの盛り合わせ。
関東ではあまり馴染みのない真魚鰹は独特の風味でとても美味しい。
鶏のスタミナ漬けは甘味があるクセになる味わい。