山科とうがらし

都内でも万願寺とうがらしは夏野菜の定番になりつつある。
今回は京都で出合った山科とうがらし。
小ぶりながら緑の色濃く柔らかい肉質。
油で焼いて田楽味噌を添えて。

青果　五馬
京都市東山区本町通五条上ル森下町524