どら焼

春の京都シリーズ最後は笹屋伊織のどら焼です。
ここのどら焼は「銅鑼」に似ているから名付けられたとの通り、
モチモチの皮で餡を棒状に巻き上げたお菓子です。
毎月21・22日のみの販売で常時入手出来ないのもお土産に向いてると思います。

笹屋伊織
京都市下京区七条通大宮西入花畑町86