筍

代表的な春野菜の一つ、筍を買うならここをお勧め。
東京ではなかなかお目にかかれない京都産の筍は、
色白で大振りな物でも柔らかい。
朝掘りの筍を買って直ぐに茹でるとえぐみを全く感じない。
筍食べたさに毎春京都に買い付けに行く程の美味しさ。

とり市老舗
京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町523