誕生日ケーキの定番、マロンケーキを作る。
スポンジケーキを焼いて冷ましておく。
生クリームにマロンペーストとブランデーを加え、
スポンジにたっぷり塗って出来上がり。
スポンジケーキを焼いて冷ましておく。
生クリームにマロンペーストとブランデーを加え、
スポンジにたっぷり塗って出来上がり。
バースデーケーキのリクエストでティラミスを作る。
市販のカステラにエスプレッソを染みこませ、
卵黄とマスカルポーネを合わせたクリームを重ねる。
冷蔵庫で休ませてから切り分けて、ココアパウダーを振りかけ完成。
市販のカステラにエスプレッソを染みこませ、
卵黄とマスカルポーネを合わせたクリームを重ねる。
冷蔵庫で休ませてから切り分けて、ココアパウダーを振りかけ完成。
誕生日ケーキの定番、マロンケーキを作る。
スポンジケーキは前日に焼いておく。
生クリームにマロンペーストとブランデーを加え、
栗甘納豆をトッピングして出来上がり。
スポンジケーキは前日に焼いておく。
生クリームにマロンペーストとブランデーを加え、
栗甘納豆をトッピングして出来上がり。
お気に入りのケーキ。
左 ミゼラブル ミルキーなクリームとダクワースを重ねてある。
右 シャポー・エシレ パウンドの上にバタークリームをのせてある。
バタークリームの美味しさを堪能出来る。
エシレ・メゾン デュ ブール
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
左 ミゼラブル ミルキーなクリームとダクワースを重ねてある。
右 シャポー・エシレ パウンドの上にバタークリームをのせてある。
バタークリームの美味しさを堪能出来る。
エシレ・メゾン デュ ブール
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
バースデーケーキのリクエストでティラミスを作る。
市販のカステラにエスプレッソを染みこませ、
卵黄とマスカルポーネを合わせたクリームを重ねる。
冷蔵庫で休ませてから切り分けてココアパウダーを振りかけ完成。
市販のカステラにエスプレッソを染みこませ、
卵黄とマスカルポーネを合わせたクリームを重ねる。
冷蔵庫で休ませてから切り分けてココアパウダーを振りかけ完成。
大好きな杏仁豆腐を作る。
牛乳・砂糖・寒天に杏仁霜を加えるのがウチのスタイル。
冷蔵庫で固めた後にフルーツカクテルの缶詰をシロップごと加えれば完成。
優しい風味と寒天の食感を堪能。
牛乳・砂糖・寒天に杏仁霜を加えるのがウチのスタイル。
冷蔵庫で固めた後にフルーツカクテルの缶詰をシロップごと加えれば完成。
優しい風味と寒天の食感を堪能。
初めてのミッドタウン八重洲で食したスイーツ。
「かき氷コレクション・バトン」と銘打って、
様々な店が期間限定で出店するスタイル。
滑らかな氷と杏の風味を楽しむ。
東京八重洲堂
東京都中央区八重洲二丁目2番1号2F かき氷コレクション・バトン
「かき氷コレクション・バトン」と銘打って、
様々な店が期間限定で出店するスタイル。
滑らかな氷と杏の風味を楽しむ。
東京八重洲堂
東京都中央区八重洲二丁目2番1号2F かき氷コレクション・バトン
