またまた朝市で安いズッキーニ見つけました。
勿論ラッキョウ酢漬け。
暑さについていけない体にはやはり、スタミナの酢。
酢漬けは元気が出ますよ。
薄切りにしてつけるだけの手軽さ、やめられません。
唐辛子忘れないでね。
今日の晩御飯は
鶏肉の揚げ物2種、せん切りキャベツ添え。
（鶏もも肉、鶏ささみ、サンチュ、きゃべつ、ミニトマト）
茄子の味噌炒め。
（なす、ししとうにら、にんにく）
根菜けんちん汁。
（大根、ゴボウ、人参、サトイモ、ニラ）
茄子の味噌炒め。
自家菜園の茄子とししとうをいただいたので久しぶりに味噌炒めにしました。
孫はあまり好きではないようですが、
子供のころはよく食卓に登ったものです。
懐かしい母の味もありました。