今日の晩御飯は、
煮豚、かぼちゃの煮付け、トマトとコーンのスープ。
煮豚は圧力鍋で、かぼちゃははかせなべで作りました。
トマトのスープは、酸味がさっぱりして、暑いときによく登場します。
コーン大好きの孫は、いろどりとコーンにつられていつも完食です。
圧力鍋は怖い感じがして長い間使いませんでしたが、玄米を食べるようになって、必需品になりました。使ってみると便利で”なんでもっと早く使わなかったんだろう”と思います。はかせなべは余熱で調理するものです。いただいて使うようになったのですが、まだ使い込めていません。