チキンストロガノフ

水曜日の昨日の夕食はチキンストロガノフを作りました、ロシアの富豪の名前が付いておりますビーフストロガノフですが牛挽肉を使いましたアレンジ版もありましたので今回は鶏肉で作ってみました。






マッシュルームがた～っぷりでゴージャスな鶏のクリーム煮とも呼べましょうか？青味はブロッコリーです、またこの日はエッグヌードルではありませんでバターライスを添えました。



そして、ポテトサラダです。
このところポテサラ付いています我が家ですがキャベツを入れてみましたりちょっと捻りを加えたりもしています、この日は何と！セロリとトマトを入れてみましたらさっぱり味で我が家のアメリカ人の誰かさんはまた喜んでくれました。
お晩酌はそのアメリカ人の誰かさんがソルクバーノに似ていますラムのレモンソーダ割りにもう1人の誰かさんは白ワインでこの日もとても美味しい夕食でした、またコストコで求めましたイタリアのフルーツソーダは天然果汁が多い割りには甘味があまり強くありませんのでお酒類で割りましても美味しいです。



デザートはレモンケーキです、コーヒーを淹れまして一緒に戴きましたが写真は撮り忘れてしまいました。
主婦がお仕事を持っておりますとなかなかケーキを焼きます時間がありませんのでイザの時に重宝します冷凍ケーキですがこちらもあまり甘味が強くなくて爽やかで美味しかったです、機内食を彷彿させますようなお味でした...(笑)



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