花金の菜食お献立

昨日の金曜日は我が家のアメリカ人の誰かさんのお給料日ではありませんでしてもお客様がお給料日とのことでした(あー、もう1人の誰かさんは時給で働いていまして今は夏休み中ですからトホホな無収入ですが)ので昨日はどこかへ”繰り出そう！”と朝から皆で計画しておりましたが来週にインディペンデンスデーの休日もありますのでその時にでもと先送りにしましていつも通りの夕食を戴きました、もちろんいつも通りですから菜食です...(笑)
で、無収入の夏休み中でどこへ行きます宛もありません上に数少ないオトモダチの殆どは学齢期の子供がおりましたり(かえって夏休み中は忙しそうです)日本に帰国していましたりで暇を持て余し気味でついつい色々なことを考えてしまいました。
”このブログのタイトルってこのままで良いのでしょうか？”やはり今はジョージアにも暫く戻っていませんのと今のところまだキューバへ行きます予定もありませんので。←オバマ大統領に代わりましてから期待はしておりましたが...(笑)
タイトルを変えますのでしたら・・・
●　フロリダで下宿屋の女将してまーっす！
●　ひょんなことからインド人と同居してますぅ～
●　アーユルヴェータ、医食同源ノススメ(コレカラノ正シイ生キ方)そして本場インド人による本格的ヨーガもあるでヨ。
●　菜食で空腹知らずの楽々ダイエット♥
●　アメリカ・インド・キューバ・スペイン・日本の美味しい5ヶ国食卓♪(アイウエオ順で)
●　Indea,Florida,Cuba&Spainな暮らし(こちらはアルファべティカルで)
●　愉快な多国籍家庭生活♪
●　日本語、英語、スペイン語、ヒンディー語、アラビア語で話そう(日本人に取りまして簡単そうな順に)
・・・等々と限がありませんのでこの辺にしときますが暇ですと下らないことを考えてしまいまして良くありませんね、どうも失礼いたしました。

では、いつもの夕食に参ります。



まずは、アルゴビです。
ジャガ芋とカリフラワー(玉葱も入っていますが、笑)のサブジです、ヒンディー語のアルはジャガ芋にゴビはカリフラワーのことでサブジは炒め物または炒め煮ですが殆どキューミンにコリアンダー等で調味しますのでぶっちゃけカレー味です。
でしても、スパイスの組み合わせや量の調節＝調合で微妙にそれぞれの出来具合が変わりますので今更にいちいちカレー炒めやカレー煮とは呼びません...(笑)
う～んと以前にカリフラワーのカレー炒めを作りましたら我が家のアメリカ人の誰かさんにあまり喜んでもらえませんでしたがこちらはイケました、やはりインド人のアドヴァイスが有効でした...(笑)



ライタです、おみお付けの定番はお豆腐とワカメですようにライタの定番はキューリですがこの日はキューリにミニトマトと玉葱でこちらももう日本人家庭でのおみお付けのように毎日に作りますので実を変えます楽しみがあります。



人参とグレープフルーツのサラダです、ピンクグレープフルーツが意外ですにも酸っぱかったですので人参と仕上げに散らしてありますカシューナッツの甘さに助けられました。



ナーンです、全粒粉で市販品です。
画像にちょっとしか写っておりませんがこの日もお晩酌をしました、花金でしたのでラムとコァントローにライムジュースのカクテルを作りまして皆かなり呑んじゃいましたこの日も美味しい夕食でした。



デザートはありませんでしたがこの日もちゃ～んと翌朝用のアーモンドをお水に浸しまして から寝ましたよ。



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