誰かさん作のチリの夕食

昨日の夕食も我が家の誰かさんが作ってくれました、チリは南部（暑い？）地方の名物料理ですが寒い冬にもコトコトと煮込まれましたスープの類としましてもポピュラーなお料理ですので我が家でもむしろ寒い時期に作りますことが多いです。
昨日も良いお天気でしたが冷え込みましたので温かチリの夕食です、我が家の誰かさんはまるで（にわか）主夫の鑑（かがみ）のようです...（笑）




　この日のチリも2時間位も煮込んでいました。

　スローを作りまして、コーンブレッドも焼きます。

　人参しりしり～、いえ、チーズもおろしました。



ご飯も炊きましたが誰かさんはクラッカーを添えていました（冒頭の画像手前です）、お晩酌はカヴァでした。



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誰かさん作のくるみパン

フロリダから本場のキューバパンを買って来ませんでした我が家の誰かさんはジョージアの我が家で美味しいパンが食べたくて自らくるみ入りのパンを焼きました、我が家のHB（パン焼き器）はキューバパンやフランスパンを焼きますために購入しましたがキューバパンやフランスパンは封印しまして専ら簡単なテーブルロール（？食卓パン？）を焼きます時だけにたまに使っています。







１）　捏ねと第一次発酵はHBにお任せです、画像の右に見えますのは空炒りしましたくるみです。
２）　第一次発酵が終わりましたら分割や形成をします。
３）　そして、第二次発酵後に焼成しますが我が家のレフティー（左利き）さんが艶出しの溶き卵を塗っています。
４）　こんがりプヮ～ンと美味しそうに焼けました！

　

その日（昨日）の昼食です、前日（一昨日）の牛肉のビール煮と共に戴きました。
我が家のくるみパンはくるみが通常のレセピの2倍も入っていますの焼き立てはもちろんゴロゴロくるみでとても美味しいです、ビール煮も更に馴染みまして美味しい昼食でした。
ちなみに、午後から出掛けましたので飲み物はアルコールではありませんでコーラやジンジャーエールでした。



お転婆な柴子は機械の作動します音に興味津々ですので音がしますとどのような機械ですとも馳せ参じます、HBやミキサー等はもちろん時としまして芝刈り機やウィードイーター（雑草カッター？）等の危険な機械へも突進します...（笑）



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