チキンポン酢オーウ゛ァーライス

先日に片付けものをしていましたら2ケ月程前のグロッサーの広告(?チラシ?)が出て来ました、我が家の日本から来ました誰かさんは片付け中に見付けました古い新聞や広告に見入ってしまいます癖があります。






昨日の夕食はチキンポン酢オーウ゛ァーライスを作りました、ユニークなネーミングですが片付けを中断しまして見入っていました広告のレセピからです。



材料にモラセス(黒蜜糖)を使いますのもユニークですが、和テイストですからにはマッシュルームとありますところは我が家の独断と偏見で敢えて干し椎茸に変えました。



テーブルスケープ(?全体像? 笑)はこちらの画像です。



和テイストを意識しましたサラダも白菜とリンゴのスロー風です。



あいにくとスナップエンドウだけがありませんでしたのでインゲンを代用しました、他は全て我が家にありました材料で美味しく出来ました。
そして、玉葱やワカメに青葱のおみお付けとご飯は玄米でしてお晩酌はカウ゛ァを楽しみましたが我が家の節制(食)モードさんは玄米ご飯は無しでした。



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