オムライス

３連休週末のお昼に、冷凍して置いたヴァレンタインの宅配のご飯がたくさんあったのでオムライスを作りました。
ソーセージウィンナーや玉葱、人参の微塵切りにグリーンピーズとマッシュルームでケチャップ炒飯にしてから卵でふんわり包みました。






トロっと流れ落ちるようなケチャップとパセリをアクセントにしました、日本の昔の洋食屋さんを思い出させる懐かしいお味でした。
さらに、半熟オムレツ風に溶ろけるチーズやドミグラスソース掛けへと発展させたオムライスにもしてみたくなりました・・・



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チキンポットパイ

丸鶏を焼いた翌日にチキンポットパイを作りました、このチキンポットパイは何風かは分かりませんがチキンとお野菜のクリームシチューにパイ生地を被せて焼いたものです。
オーヴン料理（キャセロール）の種類の中の１つになると思います、アメリカでとてもポピュラーなお料理（法）や一品です。
ロシア料理の壷焼きスープにも似ているような、そうでもないような・・・





他にはいつものようにサラダを作ってバゲットを添えました、焼き立ての熱々でサクサクのパイ生地ごとざっくりスプーンですくって戴きました。



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