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トンネル栽培の人参を「まびき」で収穫。
「葉つきのまびき人参」として、単価800円/kgで今日から野菜セットに入れている。すでに「人参まびき菜」ではなく、握りこぶし1個分の株間をあける最終的なまびきなので、この次はもう仕上がりの「人参」としてセット入りする予定。
それがおそらく、6月に入ってからの見込み。
葉つきのまびき人参の使い方はというと。
人参の部分はまだまだ小さいけれど、まあ普通の人参と同様に。葉っぱはまだ柔らかいから、白和えやかき揚げ、韓国風のちぢみなどに。
何度も書いていると思うけれど、僕は刻んで冷やごはんと混ぜてフライパンで焼く「ライスピザ」が好き。
*
土曜、世の中はGW前半3連休の中日。晴れ。
今日明日といつもに増してばたばたの2日間なので、行動記録もそれらしく細かく刻んでみる(まびき人参のように)。
朝:6時からみんなでごはん。
真は松山で試合があり、薫もその当番で終日外出。
7時前から畑に出て収穫1時間半ほど。
8時半に帰宅して荷作り、9時半頃にフジグラン西条に出荷。市街の実家に立ち寄り。
午前:10時に帰宅して30~40分ほどあれこれの苗の水やり。
11時前からセットの荷作り。日曜は野菜セットは休みなのだけれど、明日月曜が祝日なので、火曜午前着に間に合うように宅配便トラックに載せるには今日のうちに出荷しないといけないので。
が、始めてすぐに昼ごはんの準備。
渚が午後から部活動なので、11時過ぎから台所に立ち、二人で炒飯。あと片付け。
午後:12時前からセット荷造り再開。
ざっと配分して12時半頃から畑に出て追加の収穫。フジグランの売れ行きがよいので本日2回目の出荷をすることに。
13時半頃にフジグラン西条、帰宅して14時頃からセット荷造りの続き。
14時半頃から伝票書きを30分ほど。
15時頃から急ぎの机しごと1件。
16時頃からあれこれ家事をして17時頃から明日出荷分の収穫1時間ほど。
18時頃から明日のイベント用にホームセンターで買い物、飯盛会で長机を4つ借りて帰る。
19時頃まで明日出荷の野菜セット2つの荷作り。
晩ごはんのあと伝票書きなど。
*
今日は飯岡区民運動会。
地域の一大行事なので参加したいのはやまやまなだったのだけれど、連休日程で出荷はあるし明日はイベントだし、それでなくても野菜農家にとってこのゴールデンウイークというのは夏野菜の植え付けや種播き、育苗の管理など猫の手も借りたい時期で、てんてこまいの極みなので、やむなく不参加。
<本日の野菜セット>
葉つきのまびき人参、新玉葱、小松菜、ほうれん草、サニーレタス、サンチュ、絹さや。
セットによっては他に、里芋、葉つき蕪、まだゆる巻きの春キャベツ。
「葉つきのまびき人参」として、単価800円/kgで今日から野菜セットに入れている。すでに「人参まびき菜」ではなく、握りこぶし1個分の株間をあける最終的なまびきなので、この次はもう仕上がりの「人参」としてセット入りする予定。
それがおそらく、6月に入ってからの見込み。
葉つきのまびき人参の使い方はというと。
人参の部分はまだまだ小さいけれど、まあ普通の人参と同様に。葉っぱはまだ柔らかいから、白和えやかき揚げ、韓国風のちぢみなどに。
何度も書いていると思うけれど、僕は刻んで冷やごはんと混ぜてフライパンで焼く「ライスピザ」が好き。
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土曜、世の中はGW前半3連休の中日。晴れ。
今日明日といつもに増してばたばたの2日間なので、行動記録もそれらしく細かく刻んでみる(まびき人参のように)。
朝:6時からみんなでごはん。
真は松山で試合があり、薫もその当番で終日外出。
7時前から畑に出て収穫1時間半ほど。
8時半に帰宅して荷作り、9時半頃にフジグラン西条に出荷。市街の実家に立ち寄り。
午前:10時に帰宅して30~40分ほどあれこれの苗の水やり。
11時前からセットの荷作り。日曜は野菜セットは休みなのだけれど、明日月曜が祝日なので、火曜午前着に間に合うように宅配便トラックに載せるには今日のうちに出荷しないといけないので。
が、始めてすぐに昼ごはんの準備。
渚が午後から部活動なので、11時過ぎから台所に立ち、二人で炒飯。あと片付け。
午後:12時前からセット荷造り再開。
ざっと配分して12時半頃から畑に出て追加の収穫。フジグランの売れ行きがよいので本日2回目の出荷をすることに。
13時半頃にフジグラン西条、帰宅して14時頃からセット荷造りの続き。
14時半頃から伝票書きを30分ほど。
15時頃から急ぎの机しごと1件。
16時頃からあれこれ家事をして17時頃から明日出荷分の収穫1時間ほど。
18時頃から明日のイベント用にホームセンターで買い物、飯盛会で長机を4つ借りて帰る。
19時頃まで明日出荷の野菜セット2つの荷作り。
晩ごはんのあと伝票書きなど。
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今日は飯岡区民運動会。
地域の一大行事なので参加したいのはやまやまなだったのだけれど、連休日程で出荷はあるし明日はイベントだし、それでなくても野菜農家にとってこのゴールデンウイークというのは夏野菜の植え付けや種播き、育苗の管理など猫の手も借りたい時期で、てんてこまいの極みなので、やむなく不参加。
<本日の野菜セット>
葉つきのまびき人参、新玉葱、小松菜、ほうれん草、サニーレタス、サンチュ、絹さや。
セットによっては他に、里芋、葉つき蕪、まだゆる巻きの春キャベツ。
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