初鰹、定食じゃなく定植。

鰹（かつお）。
この季節だからいわゆる初鰹で、40cmくらい。

僕が魚をよく買うスーパーは２軒ある。
この鰹は家や畑から近いほうの店で、たまにこういう一本ものが特売で並ぶ。

さくどりしたものは他の店のチラシで100ｇ270円くらいのが出ていた。
それは深浦産ということで、おそらく品物も良いのだろう。

昨日、僕が買ったこの１本は980円＋税。
３枚におろして刺身用のさく、片身300ｇほどのが２枚（さく４本）とれたので、それだけでも割安感がある。しかも「あら」つきだから、なおお得。
まあ、いらない人にはお得でも何でもないわけですが。

昨晩はまず、片身のさくを「塩鰹」？で。
さくの段階で軽く塩を振って締め、造りにしてから、にんにく、わさびなどお好みで。
味の変化が欲しくなったら、醤油を少し。

今夜は残りの片身をオリーブオイルを使ってマリネ風にする予定。

＊

土曜、終日の晴天。
朝いちばんでフジグラン出荷。
畑に寒冷紗を大量に運び込んでおき、午前中は消防の山林火災予防マイク放送。

終わって畑に急行し、畝立て、キャベツ、ブロッコリィあわせて約800本を定植、寒冷紗べた掛け。
翌日の雨予報を前にフル回転したかったので、15時頃までひたすら作業。

昼ごはんは、就農以来たぶん１度あったかなかったかの、スーパーでパン購入。
家に帰って地下足袋を脱いで、という時間ももったいないので。

ところが。
鮮魚コーナーで冒頭の鰹を発見してしまったものだから大変。
（パンを買いに行ったのにそんなところに寄るのが間違い）

鰹も買って、結局はいったん帰宅。
冷蔵庫に放り込んで再び畑へ。軽トラ車内で昼ごはん。

後半はまた畝立て、そこに、ズッキーニ約100本を定植、寒冷紗をトンネル掛け。
今季最終のじゃが芋を３列、約240個植え付け。日暮れて、19時半撤収。

＊

日曜、雨予報だったが、起きても降っていない。
とりあえず収穫に出て、戻って荷造り、フジグラン出荷。
帰宅してもまだ降らないので、メール返信など急ぎの机仕事あれこれして、早めの昼ごはん。

畑に出て、畝立て、マルチ張り。
14時頃から降り始め、里芋を３列、約180個植えたところで本降り。
明日出荷分の収穫だけして、とりあえず畑仕事はそこまで。

＜最近の野菜セットの例＞
さつま芋、かぶまびき、小松菜、水菜、プチブロッコリィ、スナック豌豆。

＜最近のフジグラン西条＞
さつま芋、小松菜、水菜、木の芽（葉山椒）など。