ときどき登場する魳(カマス)。
ヤマトカマス(水カマス)かアカカマス(本カマス)か、区別がつかない。安かったからヤマトカマスだろうか。
瀬戸内産、小さいけど8尾で198円+税はお買い得。
軽く干せばおいしくなるのだけど、季節外れの暑さで断念。
強めに塩をして2晩置き、網焼きに。
旨い!
*
3連休は9日の体育の日に快晴、翌10日も晴れの特異日らしく快晴。
きょう11日も明日からの雨予報を前に好天。
畑仕事は白菜の虫とりと中耕、あちこちトラクタで耕耘、草刈りなど。
衆院選が公示され、選挙カーの声も聞こえてくる。
<最近の野菜セットの例>
じゃが芋・さつま芋のいずれかまたは両方、長茄子・オクラのいずれかまたは両方、枝豆(白の枝つきと黒か茶のさやどりの両方)。
セットにより、つるむらさき、モロヘイヤ、まびき人参(茎は固いので柔らかい葉先と細い人参部分を使っていただく用)
ヤマトカマス(水カマス)かアカカマス(本カマス)か、区別がつかない。安かったからヤマトカマスだろうか。
瀬戸内産、小さいけど8尾で198円+税はお買い得。
軽く干せばおいしくなるのだけど、季節外れの暑さで断念。
強めに塩をして2晩置き、網焼きに。
旨い!
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3連休は9日の体育の日に快晴、翌10日も晴れの特異日らしく快晴。
きょう11日も明日からの雨予報を前に好天。
畑仕事は白菜の虫とりと中耕、あちこちトラクタで耕耘、草刈りなど。
衆院選が公示され、選挙カーの声も聞こえてくる。
<最近の野菜セットの例>
じゃが芋・さつま芋のいずれかまたは両方、長茄子・オクラのいずれかまたは両方、枝豆(白の枝つきと黒か茶のさやどりの両方)。
セットにより、つるむらさき、モロヘイヤ、まびき人参(茎は固いので柔らかい葉先と細い人参部分を使っていただく用)