今日は4月みたいな陽気で暖かくて、出かけたいけど、東京方面の不要不急の外出は自粛だ。
演奏会の練習や講習会の勉強などで、ゆっくり音楽を聴いたり、本を読んだりする時間は取れないが、なんだかんだ言って結構やることはある。
そういえば演奏会の練習日の案内が全然来ないけどやるのかな。
今日の昼、ほうれん草うどんなるものを作ってみた。
材料はこれ。シンプルだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/e9/ce8e639446260b0498694d60f3d95fc0.jpg)
めんつゆはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/02/97fe2377dbf6ecaacd555c93f538ade1.jpg)
まずほうれん草を4ピースに切る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/93/e0940ddf13043963bc3e4f05a9a41522.jpg)
ルイボスティーの夥しいしみのついた鍋で湯を沸かし、めんつゆとうどんを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/2d/fef2c73b84bbc1677e8e578167aef7e7.jpg)
次にたまごを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/25/46fdba86c5531b375f78bdaca1a26212.jpg)
お次はほうれん草。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f8/a23bdd5f07a9f9fc35d31f085ad1df15.jpg)
2分ほどゆでて火を止める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/6a/b73d27ce6f77124c5fe631e5eec0c97e.jpg)
どんぶりに移して完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3d/592b9d537870c7317cd59c073d20e3ef.jpg)
味はどうか?。
めんがきしめんみたいに平たいけど、若干厚みがある。もちもちのようでざらざらしたような感じか。
めんの味はいい。これはお勧めだ。
本当はかき揚げを入れたかったのだけど、かき揚げってスーパーに行ったら売っていないことの方が多い。
すぐ売れてしまうのか。
ほうれん草とうどんとの相性は悪くない。
あとうどんには生卵ではなく、半ゆで状態の方がいい。
うどんはインスタントラーメンと同じくらい手軽に作れるので楽でいい。
演奏会の練習や講習会の勉強などで、ゆっくり音楽を聴いたり、本を読んだりする時間は取れないが、なんだかんだ言って結構やることはある。
そういえば演奏会の練習日の案内が全然来ないけどやるのかな。
今日の昼、ほうれん草うどんなるものを作ってみた。
材料はこれ。シンプルだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/e9/ce8e639446260b0498694d60f3d95fc0.jpg)
めんつゆはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/02/97fe2377dbf6ecaacd555c93f538ade1.jpg)
まずほうれん草を4ピースに切る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/93/e0940ddf13043963bc3e4f05a9a41522.jpg)
ルイボスティーの夥しいしみのついた鍋で湯を沸かし、めんつゆとうどんを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/2d/fef2c73b84bbc1677e8e578167aef7e7.jpg)
次にたまごを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/25/46fdba86c5531b375f78bdaca1a26212.jpg)
お次はほうれん草。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f8/a23bdd5f07a9f9fc35d31f085ad1df15.jpg)
2分ほどゆでて火を止める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/6a/b73d27ce6f77124c5fe631e5eec0c97e.jpg)
どんぶりに移して完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/3d/592b9d537870c7317cd59c073d20e3ef.jpg)
味はどうか?。
めんがきしめんみたいに平たいけど、若干厚みがある。もちもちのようでざらざらしたような感じか。
めんの味はいい。これはお勧めだ。
本当はかき揚げを入れたかったのだけど、かき揚げってスーパーに行ったら売っていないことの方が多い。
すぐ売れてしまうのか。
ほうれん草とうどんとの相性は悪くない。
あとうどんには生卵ではなく、半ゆで状態の方がいい。
うどんはインスタントラーメンと同じくらい手軽に作れるので楽でいい。
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