福島から注目の日本酒がクアトロに入荷。
伝統ある蔵元の跡継ぎが新たな酒造りを目指して立ち上げたブランド“一歩己（いぶき）”。
新たな一歩を踏み出すその意欲と決意を表したブランド名だ。
その味わいは、伝統を踏まえた上で革新を求めたもの。
立ち上げて９年になるが、その評価も高く、入手困難なお酒になっている。
その一歩己の秋限定の純米吟醸、今宵は天然ブリにでも合わせてみましょうか。
※勝手ながらクアトロは２５日（火）２６日（水）連休させていただきます。
秋分の日のおすすめは北海道産天然ブリ。
ついに秋の名作パスタ「秋鮭とイクラのクリームソース」が登場。
自家製のイクラと秋鮭をクリームソースで仕上げ、麺職人クアトロの父渾身の生パスタ・タリアテッレを使ったパスタ。
秋分の日に間に合いました。
しかし、まだ数に限りがあります。
お早めに、ご賞味あれ。
スパークリングワインを何でもかんでもシャンパンと呼んでしまうが、本物のシャンパンはフランスのシャンパーニュのものだけ。
そして、値段も高い。
そして、値段が高いだけの価値があるもの。
そのシャンパンをレストランで飲むとなるとクアトロの父などは大いに躊躇してしまう。
ポメリーやブーブクリコ、モエシャンともなるとさらに躊躇するものだ。
そのポメリーのシャンパンを気軽にポップに飲んで貰おうと作られたのが、ポメリーＰＯＰと云う２００ｍｌのミニボトル。
コーラのようにそのまま飲んでも良いし、ストローで飲んでも良いと云うのだからポップだ。
クアトロでは、ワインフェア特別企画としてこのポメリーＰＯＰの販売を始めました。
ポメリーＰＯＰ２０００円と云う特別価格。
気軽に、本物のシャンパンを楽しもう。
