今日、クアトロの隣に台湾食堂・滷肉飯（ルーローハン）がオープン。
緊急事態宣言発令の日にオープンだが、今はメニューを絞り込んで提供し、今後メニューを広げていくとのことで、この時期でも良かったのかもしれない。
クアトロのシェフ夫婦も一時過ぎに食べに出かけていたが、ここで用意した食材が終わりとのこと。
無理せずじっくりと挑むオーナー・シェフの想いが窺える。
クアトロのシェフ夫婦もとても美味しかったと云っている。
クアトロ食堂と台湾食堂に、美味しいものを求める人たちが集まりますように・・・。
※本日よりクアトロは、緊急事態宣言を受け夜の営業は午後７時最終入店・ラストオーダー、午後８時完全閉店とさせていただきます。
尚、お酒の提供は午後７時までになります。
※クアトロのテイクアウトは、午後５時半までの受付で、受け渡しは午後６時～７時でお願い致します。
