クアトロの夏のカクテル～リモンチェッロ・ソーダ

今、レモン酎ハイがブームらしい。
そこで、クアトロ版レモン酎ハイ“リモンチェッロ・ソーダ”が登場。
リモンチェッロと云うイタリア・カプリ島名産のレモンのリキュールをベースに作りました。
リモンチェッロとは、空いっぱいのレモンと云う意味だとか。
リモンチェッロを飲み干して、上を向くと青空にレモンの木が一面に繁っている光景だろうか。
そんなすがすがしい気分になる夏のカクテルをいかがだろう。