クアトロの父は、ワインや日本酒をジャケ買いすることがある。新着日本酒・三重県津産の“寒紅梅・純米吟醸原酒プロトタイプ”は、そのジャケ買い。ピース紺よりもさらに深い紺色に白抜きで寒紅梅とある。シンプルな中にもとても奥行きのあるデザイン。まさしく、そのお酒の中味を語っているように思える。さて、その予測は当たるのだろうか。本日、クアトロで初カツオと共に検証しよう。
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