９月のおすすめ～牛肉の煮込み

いつのまにか、すっかり秋の気配。
涼しくなると食慾も戻り、冬にむけて栄養を蓄えなくてはと思うのは人間の摂理である。
そこで今日は、牛肉の煮込みなどはいかがだろう。
クアトロ秘伝のデミグラスソースで煮込んだ和牛の赤ワイン煮がおすすめだ。
そして、ワシントン州ダンディヒルズのピノ・ノアールでも合わせる。
秋のクアトロをじっくりと楽しもう。