新着日本酒～栄光富士／愛山

ピンクのど派手なラベルの愛山と云う山形産の日本酒がクアトロに入荷。
ＬＯＶＥ ＭＯＵＮＴＡＩＮとも書いてある。
作り手は、山形なのに栄光富士。
Ｇｌｏｒｉｏｕｓ Ｍｔ．Ｆｕｊｉとも書いてある。
加藤清正公ゆかりの酒蔵とも書いてある。
中味が心配な気もするが、この酒は旨い。
パッションフルーツのような華やかなフルーツの香りがまず鼻孔をくすぐる。
そして、甘みのあとに旨味がサラリと喉を通る。
余韻も爽やかだ。
日本酒と云うよりもこれは上等な白ワインである。
愛山は酒米の名前だが、収穫量が少なく、よく幻の酒米と宣伝されている。
山形の十四代で使われたりして通の間では評判の酒米。
ラベルに惑わされずに味わってみよう。