2018 いつもながらおいしいインドネシアのコーヒー

今回も、インドネシアの海外派遣から一時帰国した従弟から、好物のコーヒーが届いた。
ありがたい、毎朝かかさずコーヒーを飲む習慣、それを覚えていて必ず帰国の際にはいただく。

前回は、希少価値のルワック・コーヒーを、わざわざ生産現場に行って購入してくれた。
そして今回は、インドネシアの３種類をいただくが、この前、気にいったとついうっかり口を滑ったので、従弟は、また３種類のうち一つは、わざわざルワックの生産地バリ島のオーガニックコーヒー「キンタマーニ」を届けてくれた。
名前は、日本人にとっては危ない言葉だが、その味は(！？)、私的にはみずみずしい苦さ。
苦みには、いつまでも舌に残る苦さもあるが、このキンタマーニは、ほどよい苦さを舌で感じた後は、そのままのど越しに呑み込まれるといった感じ。

さすが、私の大好きな、苦みが特徴のマンダリンの産地インドネシア。
また、トラジャコーヒーも含め、奥深いコーヒー産地のインドネシアである。

ちょうどそこに従弟夫婦がいるということは、なんと心強いことか・・・、コーヒーに関してであるが・・・。
ただ、来年３月には派遣期間を終え帰国のようだ・・・。
そうなると楽しみの一つがなくなるのか・・・！？
いやいや、従弟夫婦が無事帰ってくることは、大事である、楽しみである。

さあ今日も頑張っていきましょう！

【写真↓：今回３種類のインドネシアコーヒーをいただいた。】



【写真↓：バリ島のキンタマーニコーヒー】




【写真↓：大好きなトラジャコーヒーも・・・。】