前回、「上海」（湖心亭）の紹介をしました。・・・ 「お茶好き」が中国に行って「お茶」を買って来ないわけがありません。
今回 購入したのは、茶楼で紹介された「一叶茶」（いちようちゃ）←たぶん？ と言う名の「お茶」です。
茶葉は、葉をそのまま捻った形をしています。 茶楼の方によると、茶葉一本で お湯２ℓ位 だそうです。
一本に対し茶壺では小さすぎるので、今回はヤカンで淹れてみました。
通常の緑茶よりも香りは薄めで、見た感じ目立った特徴もなかったのですが・・・ 口に含んだ瞬間・・・
「お茶」とは思えない 衝撃のような苦さＷＷＷ
何だこりゃ・・・？？？その後に「その苦味」はどこかに消えて、今度は甘味が口の中に広がります。 何だこりゃ・・？？？
不思議だと思って調べてみると、「一叶茶」は苦丁茶（くうていちゃ）と呼ばれる健康茶の一種で、「タラヨウ」という樹の葉を「茶葉」として加工しているので、一般的な茶には無い強い苦味があるとの事・・・ なるほどね・・・
苦丁茶（一叶茶）は、全身の新陳代謝を高め利尿作用をもたらす他、コレステロールを下げ動脈硬化の予防、消炎作用（解毒作用）もあるので、風邪をひいた時や、胃腸を悪くした時に良いそうです。
なんだか、体には良さそうですね・・・ （苦いので、ほとんど薬みたいなもんですわ・・・
）
淹れ終わった「茶葉」です。・・・ 捻ってあったのがよく解ります。
これまで、日本をはじめ様々な「お茶」を見てきましたが、世界は広し まだまだ知らない「お茶」がたくさんありそうです。
「オチャサイズ」の「お茶屋」では、時々サプライズとして こんな「お茶」 を試飲で出せたらいいなぁ・・・ と考えてます。・・・
どんな「お茶」でも、共通点は 「体に良い事」 ・・・ そう考えると「お茶」って、本当に素晴らしいですね。
「オチャサイズ」のコンセプトは、知っての通り 「お茶」と「運動」の提供で、健康をサポートすることです。・・・（キモト）
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