コロナウイルスの影響で飲食店は大打撃を受けている。
有名シェフも例外では無い。
山形のアルケッチャーノ奥田シェフと初めて会ったのは12年前。
それ以来追っかけみたいになり東京、トマム、三重県菰野町と
レストランを訪ねた。
6年前には夢の我家で料理講習会も。
コロナに打ち勝つ為にアイデアマンの彼は都内に料理デリバリーを
始めたり、冷凍ピザ発送、山形の山菜発送など次々と
ヒット企画を打ち出している。
料理は都内の娘宅へ、そして全国配送のピザは我家に。
ずわい蟹ピザ4枚、ラザニア2個、配送料込みで8000円。
応援価格と思えば高くない。
それより奥田シェフの料理が家庭で食べられる。
それが少し嬉しい。