ランチ試作

バタバタの数日が過ぎ昨日はスタッフ5人でランチ試食会を開催。

スタッフが多いのでたまにはお昼を提供するのと予約制で

お昼提供に踏み出す予定だ。

和食中心に内容は同じで蕎麦粉ワッフルに変えた洋風バージョン。

料理はなんとか出来るものの盛付けが難しい。

数をこなすには器選びも大事だろう。

お昼の試食会が終わった後改めてやり直してみた。

木のトレーに小皿で少しづつ。

女子が喜ぶランチになっただろうか。

これからも何度となく試食会を開き皆の意見を聞いて

形にしていきたい。

自己紹介

はじめまして！
obihiro109と申します。

このブログは食べ歩きの記録がメインです。

よろしくお願いします！