乾燥野菜作り

このところ帯広は気温が高い。

例年5月の連休は肌寒かったり雪が降るのに今年は暑い。

今日はいきなり夏日になり29°

窓辺に干した野菜がちょうど良い感じになった。

春掘り牛蒡とビーツを干していたのだ。

透明の保存瓶に入れたらいつでも使える。

そのまま口に入れると野菜の甘味と香が広がり良い感じ。

とても便利なので直ぐなくなってしまうけどコレは重宝する。

何より無添加自家製ドライ野菜❣️