まつたけ「十字軍」運動NEWSLETTER－３３９－

　「公開シンポジウム・マツタケがつなぐ世界」



　まつたけ復活・里山再生市民運動


第１５９回（９月２０日）　まつたけ十字軍運動活動報告

　朝から快晴の下、予定どおり京都大学国際交流ホール２において、公開シンポジウムが開催された。９時過ぎにはメンバーの手によって会場準備がなされた。１５０人を越える「マツタケ好き」が集まり、１０時開会の挨拶後、トロント大学の佐塚先生のアメリカやカナダでのマツタケ文化についてのご講演をかわきりに、昼食休憩をはさんで夕５時３０分まで、マツタケにまつわる興味ある話が聞かれた。

　マツタケの生物学・微生物生態学的なお話（小原先生）、日本でのマツタケの登場などのお話（吉村先生）、マツタケを購入する人たちやその心理などのユニークなお話（上田氏）さらに、陶芸窯の燃料としてアカマツの利用が里山再生につながるというお話（近藤氏）。


　演台にメンバーのIMさん持参の「マツタケの掛け軸」がかかっていたが、皆気づいていただろうか。その演台で里山再生運動や、マツタケ・アカマツ林の整備などの各地のフィールド（滋賀県沖島、亀岡、木津鹿背山、宇治田原、京北、石川県珠洲）での取り組みが、多数枚のスライドを使って発表された。

　パネルディスカッションでは質問やご意見など活発に話しあわれ、まさにマツタケが食文化以外に、いろんな文化・世界と思わぬところで繋がっていることを学んだ一日であった。後片付けのあと懇親会が行われた。
（E記）