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Congratulation! The 39th anniversary @ もっきりや

・ もっきりやはこの日でまる39年たったことになります。 いろんなことがありました、と始めると長くなるので、みなさん、本当にありがとう、 とだけ。 ゆかりのミュージシャン呼んで、というパーティーも考えたのですが、本当にゆかりの人達というのは金沢のまわりの人達なんだから、この街のミュージシャン達が集まって楽しくやるというのが一番でしょう。で、28、29の二日間、ジャズとロック(これも 一緒にでき . . . 本文を読む
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フレンチでランチ @ レストラン オオタ

・ 今月の月イチ恒例ミーティングランチは、久々に西部緑地公園そばにあるフレンチ「レストランオオタ」で。 そして相変わらずというか、ますます磨きがかかった美味しさに大満足。 前菜は裏漉しトマトが加わって爽やかな「赤ピーマンのババロア」と 焼き具合が絶妙な「鰯とジャガイモの重ね焼き」 この2品だけで、すでにすっかりとりこ状態 思わず唸ってしまった優しい甘さを満喫できた「新玉葱のポタージュ . . . 本文を読む
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お詫び、というか言い訳 @ Facebook

・ 久々にずいぶん遅い時間まで静かだった昨日のガレタッソ。そんな中 友人からの Facebook の友達リクエストが届いています。 というメールが入ってきた。 そういえば Facebook は3年ほど前に登録したものの日本人の登録者が少なく、かつ日本語対応もしていなかったこともあって、Twitter 同様ほとんど放置したままにしていたものだった。 で、今回せっかくのリクエストなので応えてみよう . . . 本文を読む
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「運命のボタン」  THE BOX

・ ある日突然、痩せた喪黒福造みたいなセールスマン風の男から24時間以内にボタンを押せば100万ドルが手に入るが、その代わりに見知らぬ誰かが死ぬという奇妙な箱を受け取った夫婦の運命をミステリアスに描いたリチャード・マシスンが1970年に発表した短編小説を映画化した不条理サスペンス作。 実はこの映画、世の中的には結構厳しい評価を受けているようで、そういった意味ではさほど期待して観たわけではなかった . . . 本文を読む
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「遊食会」 @ 串焼き ブレス

/ 昨日の夜は、ご近所のお洒落な串焼き屋さんである「ブレス」で  ~ フレンチ食材を用いた“串焼き”と、御祖酒造謹製「遊穂」との新しい可能性を見る。 ~ と題した食事会が行なわれるので是非と誘われ、ならばと、またまた(すいません:汗)開店時間を遅らせて参加させてもらった。 石川県鹿島郡中能登町にある御祖(みおや)酒造の知る人ぞ知る銘酒「遊穂」。 食事を引き立て、お酒も美味しく飲める「食中酒 . . . 本文を読む
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casse-croute by Paul Bocuse

おなかのすいた子はいねがぁ!? ポール・ボキューズの長いサンドイッチ(カスクート)あるんだけど 誰か食べる人、いない? エルメス・ジャポンの仕出しらしいですというメールがまみ姐さんから送られてきた。 そして当然、お願いして持ってきてもらったところ、 あら不思議、それまで月曜日で雨で、しかも給料日直前ということで誰もいなかったガレタッソだったのだけど、まるでカスクートが来たのを知ったかのように次々と . . . 本文を読む
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「しあわせの隠れ場所」  THE BLIND SIDE

・ 暖かい家族にも恵まれた裕福な白人女性が不幸な境遇の黒人少年マイケルを助け、成功者へと導くという話そのものは本当に “ いい話 ”だと思うし、主人公に扮する勝気な性格のサンドラ・ブロック自身、彼女の魅力が十分生かされていたとも思う。 加えてこの話そのものが実話だと言われてしまうと、もう完璧で、というか逆に完璧すぎて心のどこかに違和感を感じてしまったりしたのだ。 繰り返して言うけれど、サン . . . 本文を読む
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大人な結婚披露宴 @ 金沢エクセルホテル東急

・ 昨日は “ いたるのスキーツアー ” でも一緒させてもらった米谷さんとチカちゃんとの披露宴に招待され、末席に参加させてもらった。 そして300人近くという招待客の多さもさることながら、行く前からそうした計画があることは知っていたはずなのに、その何ともバラエティ豊かな出店の数々を実際に見てみると、それはそれはまさに圧巻。 次々と『名物明太子だし巻き』を焼いていた「人情料理 いたる」にはじ . . . 本文を読む
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韓国冷麺 @ 韓国料理 チャングム

・ 昨日のお昼は韓国は釜山出身の人が「ここのは美味しいから是非」とリコメンドしてくれた韓国冷麺を食べに西泉にある韓国料理の「チャングム」へ。 そして早速冷麺と言ってもスープで食べる普通の冷麺に比べ、日本ではまだまだ馴染みが薄いその咸興冷麺(スープ無し混ぜ冷麺)をオーダー。 思えば昔々関川夏央さんの「海峡を越えたホームラン」を読んでインスパイアされ、実際に韓国にはじめて行ったとき、本の中に紹介さ . . . 本文を読む
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ライブ音源ファイルの宝庫 SugarMegs

おはようございます それは有名なオーディエンス録音の DL サイトです. sugarmegs でぐぐって,サイトに入って 再度たどると, James Taylor Carole King で serch するともう少し出てきます. かなり強烈なサイトです.音は悪いけど. DL もできますよ。チームガレタッソの理系プロフェッサーオジジから面白いサイトを教えてもらった。 『 SugarMegs ( . . . 本文を読む
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天ぷら屋の新店がオープン

・ 昨日のお昼、この日が本当に最後の日なんだからということで、よっちゃんに誘われてまたまた「みつ川」さんへ。 そして移転した後に今の場所で来月末から天ぷら屋を開業することとなった小泉くんがカウンターの中で手伝っていたので、せっかくだからと紹介してもらった。 とにかくとっても印象的な体形同様、微笑ましいキャラが何とも魅力的で好感度大。 光川くんとは大阪の調理師学校で同期だったそうで、それが今回の話 . . . 本文を読む
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Chocolat de Sauternes ショコラ・デ・ソーテルヌ 

・ バレンタインにもらったものの開けるタイミングを逸して「ガレタッソ」のカウンターにそのままおいてあったお洒落系のチョコレート、それを先日とある芸妓さんが「食べた~い」と言いつつ気前良く(なのか?)開けてくれて(トホッ)、今頃になってようやく食べたのだけど、これがびっくり、実に美味いのだ。 フランスはボルドーのメゾンであるリヴィエールが所有するソーテルヌのシャトー・サン・ミッシェルの手作り高 . . . 本文を読む
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「パリより愛をこめて」  From Paris with Love

ウヒョー、良くも悪しくもリュック・べッソンらしいB級テイスト満載な痛快アクション、バディムーヴィー。 実のところ、悪者となる人間、そして殺される人間もほぼ全員非白人で、クスリが隠されているアジトはやはりこんな感じでしょと中華料理店が登場し、そこではうじゃうじゃと龍頭団みたいな中国人で溢れ、テロリストと言えば当たり前のごとくイスラム系となり、パリにもNYみたいな危ない場所があるんだろいうところには . . . 本文を読む
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クルマ選び思案中 @ BMW X1 デビューフェア

・ ビー・エム・ダブリューは2010年4月20日、プレミアムコンパクト SUV 「 BMW X1 (エックス・ワン)」を発表した。同日から注文受付を開始、納車は5月末からを予定している。2グレード構成で、 車両本体価格は 「 X1 sDrive18i 」が363万円、「 X1 xDrive25i 」が480万円。上位モデル「BMW X3」の570万~645万円と比べるとかなり低い、戦略的な価格設定 . . . 本文を読む
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飛行機雲 @ 金沢城公園

・ 先日JPに行ったあと、あまりの快晴ぶりにすぐ近くにある金沢城を散策していたとき、立て続けに「飛行機雲」が現れた。 今日の1曲 “ ひこうき雲 ” :  Yuming with Tin-Pan-Alley 思えば30年以上前、荒井由実時代のユーミンのコンサートに一度だけ当時付き合っていた女の子と一緒に行ったことがあったっけ。 ちなみに決して上等ではない映像なのですが、後に旦 . . . 本文を読む
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