Chocolat de Sauternes ショコラ・デ・ソーテルヌ

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バレンタインにもらったものの開けるタイミングを逸して「ガレタッソ」のカウンターにそのままおいてあったお洒落系のチョコレート、それを先日とある芸妓さんが「食べた～い」と言いつつ気前良く（なのか？）開けてくれて（トホッ）、今頃になってようやく食べたのだけど、これがびっくり、実に美味いのだ。



フランスはボルドーのメゾンであるリヴィエールが所有するソーテルヌのシャトー・サン・ミッシェルの手作り高級貴腐ワインをドライレーズンにたっぷりと浸み込ませ、その上質な甘みを吸い込んだレーズンを、ご存知世界のパティシエご用達のヴァローナ社のブラックチョコレートでコーティングしたと言う何とも由緒正しいその名も『ショコラ・デ・ソーテルヌ』、
噛み締めると貴腐ワインの芳醇な香りとレーズンの甘酸っぱさとチョコレートのビターな甘さが三位一体となって口の中に広がって、美味しいたらありゃしない。うひょひょ



で、最近何故かますます飲食関係の人たちの来店が増えた中、そうした人たちに感想を尋ねてみても、みなさん好評価でありました。

ワインのつまみとしても十分楽しめるこのチョコレート、数量限定ながらプランタン銀座や、ナショナル麻布、紀ノ国屋、明治屋などに置いてあるほか、アマゾンでも入手可能なので、ワインの好きな人やチョコレート好きな人には大いにオススメであります。



ちなみに「もらい物上手なガレタッソ」と揶揄されることもある（汗）今日この頃ですが、最近も「エルビスのホットソース」（ラスヴェガス）、「舞妓はんひぃひぃらーゆ」（京都）、「青島プレミアムビール」（マカオ）、「ホットチョレートフレイク」（イギリス）、「いちじくソース」（大阪羽曳野）、「フルーツリキュール」（ロシア）などなど珍しいものをいろいろと頂けて、まっこと感謝感謝であります。

旅行のお土産話ともども持ち込み大いに歓迎ですので、何かあれば是非。待っちょりま～す。エヘッ

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今日の１曲　“ Up On The Roof ”　:　Carole King with JT Live at Troubadour 1971

先月行なわれた武道館での来日コンサートの興奮も冷めやらぬ中、2007年ＬＡのトルバドールで行なわれた二人のリユニオンライヴの様子が収められたＣＤ＆ＤＶＤが日本でもリリースされ、これが当然のごとく素晴らしい出来で、是非ご一聴をオススメなのですが、そんな二人が1971年に行なったオリジナルのライヴの音源映像があったので、今日はまずはコチラを。