楽しい一人飲みな夜 ＠ 金沢 高尾南 「 箸一 」

昨日の夜、「 箸一 」 に行っていたガレタッソ常連の紀美ちゃんが、店主の橋本くんから預かった「 さわらのそでの握り 」（ ← 実は大好物！ ） を持って来てくれた。 そしてひと目見ただけで大いに期待はしていたけれど、これが何ともはや、旨いのなんのって！ 想像を超える美味しさだったのでありました。 おかげで、食欲が俄然わいてきて、閉店後 「 箸一 」 へスタコラサッサとまっしぐら…（笑） そ . . . 本文を読む

老若男女が集う大衆食堂 ＠ 名護市 宮里 「 宮里そば 」

沖縄そばと言っても、地域によってそれぞれ味や特徴はずいぶんと違うらしく、加えて店構えもまさに種々雑多で、見て回るだけでも本当に楽しい。 そしてそんな中、あちこち回った店の中で一番気に入ったのが、「 ちゅら海水族館 」 の帰り道で出会った、いかにも南国の風情漂う外観からして、すでにそそられた 「 宮里そば 」 でした。 さんさんと太陽が降り注ぐ店内は、地元の人と思わしき人たち中心に、いろん . . . 本文を読む

沖縄家庭料理を満喫 ＠ 那覇市 牧志 「 あんつく 」

せっかく沖縄に来たからにはローカルフードもあれこれ食べてみたいと思い、さとなおメモ（http://www.satonao.com/）を参考に琉球料理の店へ行ったところ、これがビンゴ！ というか、出てくる料理、出てくる料理、どれもこれも美味しくて、酒飲み的にアペリティフのあてとしてはバッチリで、とにかく何とも素敵な夜の始まりだったのでありました。 　　　 見ての通り平仮名表記が多い分、発音 . . . 本文を読む

マーガレット・ヘファーナン : 「意図的な無視」の危険性

後世に残るこの世界最大の悲劇は 悪しき人の暴言や暴力ではなく 善意の人の沈黙と無関心だ。 こんな、キング牧師の言葉を思い出させてくれる動画を友人の紹介で知った。 まずは、実際の映像を見て欲しい。 http://www.ted.com/talks/lang/ja/margaret_heffernan_the_dangers_of_willful_blindness.html ここでは、モン . . . 本文を読む

<< 臨時休業のお知らせ >>

誠に勝手ながら、ガレタッソは 明日24日の金曜日から26日の日曜日まで めんそーれな感じで、お休みさせて頂きます。 来週月曜日からは通常営業となりますので、 何卒よろしくお願いいたします。 今日の１曲　“ What Do You Want The Girl To Do ”　 : 　 Lowell George オリジナルはご存知アラン・トゥーサン、 発表後ボニー・レイット、ボズ・スキャ . . . 本文を読む

これでええんかい？ お手頃お好み焼き宴会 ＠ 金沢 有松 「 古川 」

昨日の夜は、開店時間を少々遅らせ、ビール好きな古くからの友達の誕生祝いの会に参加すべく、ガレタッソ近くにあるお好み焼き屋へ。 そして、せっかくビール好きが集まったことだし、ならばと飲み放題なるプランを利用したのだけど、その天晴な内容にすっかり驚かされたのでありました ---。 せこい話で恐縮だけど、何しろ １杯 504円の生ビールが 90分間飲み放題とあって、４杯飲めば一応元を取れてしまう . . . 本文を読む

幸せの 『 鴨～ん鍋 』 2014 ＠ 金沢 柿木畠 「 更科 藤井 」

実は正月以来、久しぶりに完全オフだった昨日の日曜は、午前中に辰口の 「 シャルキュトリー ガリビエ 」 で買い物をし、帰ってからここ数日読みかけだった 「 シークレットレース 」 を読了し、そのあと22年の時を経て近く DVD がリリースされることが決まった 『 ディランの30周年記念コンサート 』 のビデオを観たりと、本当にゆっくり出来た一日でした。 そしてそんな中、そうした一日の最後を締め . . . 本文を読む

「 シークレット・レース ツール・ド・フランスの知られざる内幕 」 Ｔ・ハミルトン / Ｄ・コイル

僕の物語は、連戦連勝の輝かしいスーパーヒーローの神話ではなかった。それは狂った世界で競争をして、ベストを尽くした普通の男の物語だった。大きな過ちを犯し、それでも現在を懸命に生きている男についての物語だった。それが、僕が伝えたい物語だった。そして僕はこの物語を語り続けたいと思った。自転車競技のために、そして自分が前に進むために。 （本文496ページより）ヨーロッパのプロ自転車ロードレースの第一線で . . . 本文を読む

おいしい昼ごはん ＠ 金沢 千日町 「 あをき 」

いろんな飲食店が数多くオープンする中、去年あたりから居酒屋ではなく若き料理人による和食の店も次々開業し、そんな時代なんだなと思う今日この頃。 そして昨日は、たまたま時間があったこともあり、以前から気になっていた店に初めてお邪魔し、その量にも質にも、そして価格設定にも大いに納得させられてしまい、すっかり充実のお昼ごはんとなったのでありました。 やっぱり目を引くのは、メインとなる少しずつきれ . . . 本文を読む

今日の一麺あれこれ 2014年１月編

１月半ばだというのに、何故か例年になく雪が積もることのない金沢ですが、そんな中 Facebook にて取り上げている 「今日の一麺」 の最近のものをいくつかピックアップ。 ※ちなみに冒頭の写真は自画自賛してしまった（笑）能登の野ぜりに、旨味たっぷりな原木生椎茸「のと１１５」、そしてさらに白子まで加えた自称 「 三位一体 de 蕎麦 」 正月明けて最初の一麺と言えば、やはり神楽の 「 中華 . . . 本文を読む

餃子三昧で悔しさをリカバー ＠ 金沢 久安 「 風天 」

昨日、昼タッソにてみんなで観戦していた高校サッカー決勝戦は、第３者的にはまさに筋書きのないドラマというか、熱血スポ根漫画でもここまでは書かないだろうといったまさかの展開で、大いに面白い試合だったかもしれない。 ただ、やはり地元チームを応援していたものとしては、思い返すと相当に「たら」「れば」の連続だったことに間違いなく、両校の健闘を称えるなんて気持ちのは、なかなか湧かなかったのでありました。 . . . 本文を読む

とびっきり上等な いちご大福 ＠ 金沢 東山 「 月天心 」

時折り雪が降りしきる連休初日となった昨日の朝、橋本くんとこで恒例の 「 いちご大福 」 が始まったと聞き、初物は縁起が良いからね！とばかり、早速買いに行ってきました。 季節ごとにいろんな和菓子が登場する中、いちご大福は、どちらかと言うと、さほどたいそうな背景も歴史もないので、いささか「軽く」見られがちではありますが、今や季節ものとしてすっかり定着した感があり、ここ十数年の間に登場した和菓子 . . . 本文を読む

業務連絡というか、営業時間のご案内 2014 / 01

この冬一番の寒波到来ということで、ちょっと身構えていたものの、雪はさほど積もらなくて何よりでしたが、やっぱり寒い金曜日です。 そして人生ままならぬものだなと思いつつ、だからこそ面白いんだろうなぁとも思う今日この頃だったりもするのであります。 とかなんとか言いながら、またまたすっかり告知が遅れてしまいましたが、明日からの３連休の営業時間ですが １月11日（土曜） 20:30 - 26:00 　 . . . 本文を読む

So much fun な鮨時間 ＠ 金沢 中央味食街 「 きく家 」

ここ数日海も穏やかなので、市場にも定置網以外にもいろんな魚が入っているに違いないと思った昨日の夕方、昼飯を食べていなかったこともあって、ここんとこ振られていたキクちゃんのところに駄目もとで思わず電話。 すると、幸運にも早い時間なら空いてるとのことだったので、早速駆け付け、旨い寿司を思う存分堪能させてもらったのでありました。 ※思えば何度も何度もエントリーしている店ですが、取り敢えず前回は → . . . 本文を読む

「 恋するリベラーチェ 」 BEHIND THE CANDELABRA

時代は、あのハーヴェイ・ミルクがサンフランシスコの市議会議員となったものの、まだまだ一般的にはカミングアウトなどあり得なかった1970年代後半。 実のところその存在すら終ぞ知らなかったド派手な衣装と奇抜なステージでエンターテイナーとして一時代を築いたという往年の人気ピアニスト、リベラーチェ。 そんな彼を主人公にその晩年にスポットを当て、若き恋人となるマット・デイモン演じるソーソンとの出会いから別 . . . 本文を読む