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ほろ苦い春の味覚を味わう @ 六味 一滴

アップするのがすっかり遅れてしまったけれど、先月季節も変わったので、ということで訪れた「一滴」さんでの『季節のコース料理』をご紹介。 まず先附として出てきたのは、飯蛸、小芋、蕗の炊き合わせ。 抑え気味ながら、しっかり伝わってくる味加減はいつにもまして絶妙であります         グリーンアスパラガスをはじめとする「春野菜の焼浸し」はにんにく風味の利いたバジルシースが良いアクセント  そして . . . 本文を読む
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