memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

通勤者向けの活カニ販売      中国

2010-11-05 09:42:01 | 
中国の通勤者はポテトチップス、チョコレート、炭酸飲料といった通常液売りの商品に加えて活きたカニを提供されるようになった。(10月27日FUD)

蟹を売るスタンドは南京の地下鉄の数駅に設置された。地元で美味としてもてはやされる大闸蟹にあってはLMSの3サイズが販売されその価格は一つ当たり1.5~5ポンドである。

カニはプラスチックの箱に入れて、カニが動かない低温の5℃まで冷やされて状態を保つようになっている。機械のわきにはカニが死んだ場合にと無償のカニも並べられている。「消費者は当初はカニが生きているかどうか懐疑的だった」とTwin Lake Crab 社のGMのWu Zhendi。しかし今は生きていることがわかり、毎日数百のカニが売れている。週末にはもっと売れる。