甘酒スイーツ 2

昨日の甘酒クリームにヨーグルトやトッピングを載せたところです。
今回は桃、ビターチョコレートを削ったもの、刻んだアーモンド、
ふやかしたチアシードも載せています。

ミーハーですが、評判になった食品は試してみています。
チアシードは高価な割に、味が今ひとつなので、今回限りのつもり。
ヨーグルトは自家製ですが、原料は豆乳じゃなくて牛乳なので、
ヴィーガンじゃないですね。

ロースト・アーモンドは生に比べると結構高くつくので、
少量ずつ自分でロースト（160℃で8分+140℃で6分）しています。