豆のスープ

写真は南アのスーパーで見つけたSoup Mix。
数種類の小さな豆（レンズ豆の類？）がミックスされていて、
500gのこの袋が200円くらい。

数時間、水に浸けておいても、それほど膨らまないし、
少し固めです。
私は一度に全部洗って、1時間浸水して、1時間煮ました。

それを小分けに冷凍して、カレー味のスープなどにします。
冷凍庫には、今年から始めた「蒸し豆」もあって、
いつでも面白い味の豆のスープが飲めるのは、リッチな気分です。