喜楽（ラーメン／渋谷）
休日のランチ時に訪問。いつ行っても猥雑な百軒店（ひゃけんだな）にあり、道ゆくカップルはそのラーメン屋前にできた行列に不可思議な表情を浮かべるのが常だが、コロナ禍であっても数人の行列ができており、店内は満席。事前にオーダーして着席後に間もなくラーメンが供されるというホスピタリティだが、相変わらずのもやし麺をオーダー。いつも違ったメニューをトライしようとするのだが、どうしても思考はもやし麺へと回帰。しかし今回は空腹具合と相談して餃子を追加オーダー。ラーメン自体は相変わらずにネギ油感十分。通常より油感が強く、さらに全般的に赤みがかっている印象があったが、ネギ油の主成分たる焦がしネギのヌルっとした歯触りが懐かしい。麺もアルデンテで固めなのがさらに良し。ラーメン自体は熱々でなく、すぐに食べ始められるとともに、フーフーやると周囲に飛沫が…という繊細なるコロナ対策か？とも。狭い店内ではあるが家族連れも複数あり、街中華（まちちゅうか）の雰囲気十分だが、人気店のため店内がどうしても気忙しい為かラーメン以外をオーダーしたことは過去に１回しかない…。そして追加オーダーした餃子はニンニク感が強めであったものの、意外にノーマルな内容。食べ終わると、外国籍な店員の方（この方もこれまた勤続期間が長い…）が無言でさっとティッシュペーパーのボックスを差し出すあたりも、高級料理店を思わせるようなホスピタリティの良さ。後ろに座っていた方はその美味しさにKOされたのか、もしくは満腹で放心したのか大きなバックを置き忘れ、店員の方がそれを持って慌てて追いかける場面も（置き忘れには大きすぎる荷物だった）…。ただ、やはり、もやし麺による満腹感はこれまた半端でなく、食後に重い腹部を引きずって渋谷の街を軽く散策して帰宅したものの、夕食時になっても空腹感を全く覚えず、ただただ渇水感あるのみ。これまた「いつも」のこと…。
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