フォアグラ日記

ナイルレストラン（カレー/東銀座）
偶々銀座に用事があったついでにナイルレストランで遅めのランチ。これまで何回かトライしていたが定休だったりで果たせず、今回が初めて。店に入った瞬間に思い出すもので、そう言えば前々夜がカレーうどん、前日昼はカレー、その夜はハヤシライス、そして本日昼がカレーとインド人に劣らないカレーぶり（さすがに朝カレーは無理）だったのだが、メニューを見る間もなく着席する間もなくインド人店員から「ムルギランチ？」とズバリ見破られ、迷う間も無く諾。周囲を見ると女性ひとり客でカレーという方も多く、またネイティヴなインドの方もありなかなか盛況。やや待って供されるも、骨付き鳥モモから骨を取り除いてくれることは承知していたのでカメラを構えるに「写真撮るの？」と聞かれ、これまたぶっきらぼうな発音だが、なかなかに気が利いている。撮影すると手際よく骨を切り取り、「よくまじぇて（＝よく混ぜて）」と仰せの通り、見た目は悪いが全てをかき混ぜて食す（これがポイントであることは強調してもしきれない）。実はこちらのカレーはレトルトになって販売されており数年来何度も食しているのだが、一口目ではそのレトルトでの再現性も”中々のもの”というのが（実物を前にちょっと変ではあるが）第一の印象。ただ、本物はマッシュポテト部があり、これを混ぜ込むことで相応のマッシュ感が出るのだが、レトルトにはそれがとても乏しいという感じか。ワンプレートながら結構ボリュームあり、満服かつ汗だく。