西尾でランチ 鶏味噌まぶし

●　西尾でランチ　鶏味噌まぶし

三河の小京都と言われる西尾市にある
豆味噌、たまり、しろ醤油を文久元年より造り続けているはと屋　傅の蔵で
ランチをした。
ナビも迷ってしまうような場所にあった。
はと屋の味噌蔵敷地内にある蔵をそのまま利用しているレストランだ。

おばんざいランチ　1050円という僕にとっては初めて聞くランチもあったが、
鶏味噌まぶしをオーダーした。1260円

三河地鶏を指定すると1575円だ。

食べ方を説明してくれたが、うなぎのひつまぶしを参考にしたのだろう。
最初はそのまま、次に薬味を載せて、最後にだし汁をかけてしゃぶしゃぶと
お召し上がりくださいとのことだ。

味噌味の鶏は少し味噌の味が舌を刺激したが、薬味を入れだし汁に浸して食べたときは


本当に美味しかった。
小さな器に野菜サラダや、漬物、デザートなどが添えられておりお洒落感も抜群だ。

この店は赤白おでん膳1260円が有名だ、もう少し涼しくなったら是非来て見たい
店だ。

【赤白おでん・鶏料理「傳の蔵」（でんのくら）】
☆営業時間
ランチ　11：30～14：30　受付終了14：00
夜　　　 18：00～22：00　LO21：30
定休日　火曜日
お問い合わせ電話番号
080-3312-8852