バームクーヘンにキッス！

● もっとちかづきたい！セッシャシリーズ 8
樹木の年輪を・・・


チョット高価なバウムクーヘンを買ってきた。
ケースの蓋を開けるやいなや、デジカメでキッスした！

その瞬間、私の脳裏では、美味しい！食べたい！感激！
の言葉が飛び跳ねる。
カメラを打っちゃっておいて、キッスしてしまいたいほどだ。

古にマージャン大会の景品に頂いた「ヒマラヤのバームクーヘン」
独身寮で食べた美味しさが今でも思い出される。

バウムクーヘン（Baumkuchen）はドイツ生まれで、
木を意味するバウムと菓子を意味するクーヘンに由来していると言う。
木の棒にバター、卵、砂糖、バニラ、マジパン、ラム酒、水などで作った
生地を少量づつ掛けながら焼いていき、焼きあがったら棒を抜いたのが中心の
空間である。焼け跡が年輪のように見えるのである